Calabazas Rellenas

By: chubaca April 18, 2021
enamorá con esta preparación!!
Prep: 45m Total: 45m
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Meal Type: Plato principal
Servings: 1

Ingredients

2 Calabazas
500 gr Espinacas
2 Cebollas
2 Cebollas de Verdeo
1/2 Pimiento (rojo o verde)
1 Zanahoria
1/2 taza Queso Cremoso o Queso Crema
A gusto Sal, pimienta, orégano, ají
Servings

enamorá con esta preparación!!

Instructions

Cortar las calabazas a la mitad, sacarles las semillas y pre cocinar en horno moderado, para que la pulpa se ablande
En una sartén rehogar la cebolla, con el pimiento y la zanahoria
Agregar la espinaca cocida y condimentar a gusto, sumando unos minutos las cebollas de verdeo
Una vez cocinadas las calabazas, calar un poco la pulpa y añadirla a la mezcla salteada previamente
Precalentar el horno otra vez, aceitar una asadera y colocar las calabazas, rellenando con la mezcla
Agregar el queso para  que se gratine un poco. Dejar unos 15 min aprox. a fuego moderado 

Tips

Ingredients

Ingredients was where

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Heat a tablespoon of butter and a tablespoon of olive oil in a large pan. Wait until the pan is hot and the butter has fully melted.

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